为了让同学们更加了解后勤工作,丰富在校同学的的劳动体验,学习劳动知识与技能,感悟劳动价值,培育劳动精神,饮食党支部与二公寓社区学生党支部于11月4日联合开展了食堂劳动实践体验主题党日活动。
活动开始前,同学们在餐厅管理员赵宇琨的带领下,在指定区域穿好工作服,戴好头套与口罩;之后进入食堂后厨,依次参观了米饭生产线、储菜间、洗菜间和切菜间等,全程由工作人员讲解食堂相关操作规程。
参观结束后进入劳动体验环节——包饺子。面点师李晓红与杨凤静对同学们进行了耐心指导,演示了揉面、揪剂子、擀皮、包馅、捏边,讲解操作要领,同学们全程仔细观看,亲手包制,尝试制作了花式饺子,并在现场吃到了自己包的饺子。劳动结束后,同学们纷纷分享心得体会:
高可凡同学表示:我之前一直好奇食堂的后厨会是什么样子,今天终于有机会亲身体验,“卫生整洁”是我和同学最直观的感受,操作间的工作人员都穿戴整齐,分工明确,每一个生产制作环节都有严格规范的操作流程,可以放心用餐。
张瑞祥同学表示:很高兴能有机会参加今天的实践活动,这对于我来说是一次有趣的体验。在亲自制作食物之后,我更能体会到“一粥一饭,当思来之不易”的道理,在“做”中深刻感受到劳动的光荣,体会到与他人分享劳动果实的快乐。
张弘扬同学表示:包饺子真是个技术活,需要耐心和技巧,最开始确实有些困难,但经过不断进行调整,最终掌握了技巧,当看到一个个漂亮的饺子在手中诞生,那种满足感无法言表,这也让我明白,做任何事都要注重细节,细节决定成败。
本次活动不仅让同学们体验了亲手制作美食的快乐,还增长了同学们的生活技能,提高了节约粮食的意识。接下来,饮食党支部将与学校社区功能型党支部联建共建,积极探索合作领域,通过资源共建、优势共享进而协同共进,全面推动支部党建工作创新发展,通过党支部之间的共建活动,让学生参与其中,引导学生树立正确的劳动价值观,达到服务育人的目的。